كيلو دقيق حوالى 5 كوب
كوب حليب دافىء ممكن اكثر حسب ما تحتاج العجنية
نصف كوب زيت نباتى
6 ملاعق كبار سكر
2 زبادى (العلبة الصغيرة)
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة بكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نخلط الخميرة مع السكر بشوى من الحليب
ثم نضيف كل المكونات مع بعض
و نعجن جيداااااااااا لمدة لا تقل عن 10 دقائق عجن
ثم نتركها تخمر فى مكان دافىء لمدة ساعة
بعد ما تخمر العجينة
نبدأ نشكلها و نحشيها حسب الذوق
نخبز المعجنات فى فرن مسخن من قبل
على درجة حرارة بين المتوسط و العالى حوالى 200 درجة
فى المعجنات الافضل لا ندهن الصينية
باى مواد دهينة الافضل نرشها دقيق
اول ما تطلع المعجنات فى الفرن نغطيها بفوطة مطبخ
لمشاهدة الطريقة بالصور والخطوات
يرجى الدخول على الرابط التالى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق